Het idee van Callum Skinner is niet nieuw weten ze in Apeldoorn!


de 28-jarige Callum Skinner won op de Spelen in  Rio 2016 goud op de team sprint en zilver op de sprint
Olympic medalist Callum Skinner opens new Edinburgh cafe with coffee bar made from velodrome wood
Al weer enige tijd geleden kon u in een posting lezen dat Callum Skinner, Philip Hindes en Owain Doull het koffie bedrijf ‘Five Rings’ hadden opgericht. Callum Skinner, voormalig winnaar van een gouden Olympische medaille in Rio 2016 heeft voor de nieuwe coffee bar in Edinburgh, die door de drie op 16 oktober wordt geopend een klein gedeelte van de houten baan van ‘Meadow Velodrome’ ingebouwd in de bar van de coffeeshop.
“Het is de baan waar ik mijn wielercarrière begon, ik kan niet wachten om hem naar Edinburgh te brengen.
“”Apt dat ook een rol speelt bij het opstarten van mijn nieuwe carrière.”
Het café is geopend van 9.00 uur tot 16.00 uur en serveert Five Rings Coffee-producten, waaronder de Braziliaanse Single Origin, Blind Faith voor espresso-koffie en een Colombiaanse Single Origin, Cali Crash als een batchbrouwsel.

Opmerking onzerzijds: de Meadowbank, gebouwd voor de Commonwealth Games in 1970, was de eerste 250 meter lange houten baan in het Verenigd Koninkrijk. Een vaak opgemerkte ontwerpfout was de afwezigheid van een dak en het kreeg al snel de bijnaam “Wellydrome”, gezien de frequentie waarmee de wedstrijden verregende  en vanwege de gevaren van het rijden op zijn steile hellingen bij vochtig weer in Schotland.